Macarrão ao molho de frango e requeijão

Posted by: Kelen on: 21/01/2009

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Ingredientes:

• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 500g de peito de frango em tirinhas
• 2 cenouras grandes raladas grosso
• 1 molho de tomate
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 vidro de requeijão
• 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
• 500g de macarrão cozido e escorrido

Preparo:

1. Numa panela grande doure a cebola e o alho no óleo
2. Jente o frango e deixe dourar
3. Acrescente a cenoura e refogue
4. Junte o molho e o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente
5. Cozinhe por 10min
6. Misture bem o requeijão e a salsa
7. Numa travessa, coloque o macarrão e despeje o molho
8. Querendo polvilhe com queijo ralado.

• Rendimento: 6 porções